[센스요리] 메밀묵 무침

재료

메밀묵 300g 1모, 배추김치 100g, 쑥갓, 김

양념장

간장 2T, 설탕 1T, 파 1T, 마늘 1T, 깨소금 1T, 참기름 1T

만드는 법

1. 메밀묵은 3-4cm 두께를 1cm 정도로 썰어 소금, 참기름으로 밑간 양념한다.

2. 배추김치는 속을 털어내고 송송 썬다.

3. 쑥갓은 손질하여 잎만 떼어 내어 준비한다.

4. 메밀묵을 시계 방향으로 돌리고 쑥갓 얹고 김치를 놓고 김가루 위에 얺히고

양념장을 가지런히 돌려 얹는다.

[source : 주정자의 저녁 센스요리 - 12/02(WED)]