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[센스요리] 파인소스 쇠고기구이 재료 쇠고기(홍두깨살, or 불고기 보다는 약간 두껍게 썰어진 것, 구미에 맞게) 300g, 깻잎 10장, 적채 2잎, 무순 약간 고기 양념 파인애플 즙 2T, 청주 1T, 양파 즙 1.5T, 설탕 1t, 후추(백후추) 약간 소스(폭찹소스) 케찹 1T, 굴소스 1T, 청주 1T, 물엿 1T, 간장 1T, 물2T, 후추 약간, 고추기름 1t, 참기름 1t 만드는 법 1. 쇠고기를 얇게 썰어 고기양념(파인소스 믹서에 갈아놓은 양념)에 한 장 한 장 재워 놓았다 팬에 굽는다. 2. 깻잎, 대파, 적채는 곱게 채 썰어, 각각 찬물에 담갔다 건진다. 3. 구워 놓은 고기를 소스에 조려 놓는다. 4. 넓은 접시에 고기와 야채를 곁들여 낸다. [source : 주정자의 저녁 센스요리 - 9/30(WED)]
[센스요리] 회 덮밥 오늘은 대박 칭찬에 득템까지!! 선생님 최고! 칭찬은 어떤 종류건, 어떤 형태건, 아무리 들어도 기분이 좋습니다. :) 내일 아빠 생신이라 경단에 화전을 좀 만들어 보려고 수업시간 외에도 이것저것 귀찮게 질문을 많이 드렸는데.. 선생님께선 아낌없이 노하우를 전수해 주십니다. 흙_흙 (선생님 최고예요~) * 선생님께서 전수해주신 노하우를 바탕으로 집에 오는길에 쑥갓을 사왔지요~ 경단 고물 굴리기 전에 꼭 설탕 굴릴게요! ^-^ 게다가 제가 취미도 있고 아기자기하게 잘 한다고, 조리사과정 데려가 같이 들었으면 좋겠다 하십니다. 안그래도 요리가 재미있는데 요로코롬 칭찬을 듬뿍 주시면 정말 대책없이 무럭무럭 자라날까 걱정됩니다. ㅇT_Tㅇ 그리고 집에 올땐 온갖 야채도 다 챙겨 싸주시고, 지난주에 부탁드린 은행..
사랑하라 한번도 상처받지 않은 것처럼 [사진출처 : 영화 '내 사랑 내곁에' 공식사이트(http://www.humanstory2009.co.kr/)] 사랑하라, 한번도 상처받지 않은 것처럼 춤추라, 아무도 바라보고 있지 않은 것처럼.사랑하라, 한번도 상처받지 않은 것처럼.노래하라, 아무도 듣고 있지 않은 것처럼.일하라, 돈이 필요하지 않은 것처럼.살라, 오늘이 마지막 날인 것처럼. _알프레드 디 수자 다음과 같은 인용구로 널리 알려져 있다.'오랫동안 나는 이제 곧 진정한 삶이 시작될 것이라 믿었다. 하지만 내 앞에는 언제나 온갖 방해물들과 급하게 해치워야 할 사소한 일들이 있었다. 마무리되지 않은 일과 갚아야 할 빚이 있었다. 이런 것들을 모두 끝내고 나면 진정한 삶이 펼쳐질 것이라고 나는 믿었다. 그러나 결국 나는 깨닫게 되었다. 그런 방..
혼자만 잘 살믄 무슨 재민겨 [사진출처 : http://www.yjinews.com/news/quickViewArticleView.html?idxno=9995] 요즘 어떤 주장이나 학설을 내세우면서 옆사람을 겁주고 우쭐대는 일을 때때로 봅니다. 역사적으로도 빙공영사(憑公營私)의 방편으로 자기 의견과 다른 것을 모조리 사문난적(斯文亂賊)으로 몰아 왔으며, 지금도 그렇게 하고 있는 게 아닌지요? 잘못된 전통이 잡초 씨만큼 끈질긴 것을 느낍니다. 그런데 그러한 것은 다 가짜 같아요. 그들은 누가 더 정확한 반사체인가를 다투고 있는 것처럼 느껴져요. 소화가 제대로 안 되면 먹은 것이 그대로 나옵니다. 먹은 것이 그대로 나오는 것이 정확한 반사체와 비슷한데, 그것이 병인지 모르고 자랑하고 있는 것이나 다름없지요. 사람이란 처음에야 딴 사람의..
그대가 곁에 있어도 나는 그대가 그립다 요즘 부쩍 책 욕심이 늘고,할 일이 산더미여도 책만 부여잡고 앉아 보내는 시간이 많아졌다.내가 사춘기 문학 소녀도 아니고 독서광도 아닌데, 왜 갑자기! 그저 무던히 읽히는 부담없는 책들부터 머리를 쥐어짜는 책들까지 구분도 없다.어찌됐건 나도 원인을 알 수 없는.. 급 늘어난 독서량.덕분에 감당안되는 책 값(?). 최근엔 회사 정보자료실을 애용한다.오늘은 서가를 훑어보다가 시집을 꺼내 들었다. 류시화.학부 3, 4학년 때 도서관 사서로 있으면서 제일 많이 읽고 또 읽었던 류시화.이름만으로도 잔잔하다.[사진출처 : http://blog.naver.com/kef0506/30033405234] 그대가 곁에 있어도 나는 그대가 그립다 물 속에는물만 있는 것이 아니다하늘에는그 하늘만 있는 것이 아니다그리고 내 안에..
스무살이 넘어 다시 읽는 동화 [그림 출처 : NAVER영화] 왕자가 다가와 춤을 신청했을 때, 신데렐라는 그 요구에 당당히 응했다.그녀는 공연히 움츠러들며 화장실로 달려가 화장을 고치느라 수선을 떨지 않았다. 왕자의 품에 안겨 춤을 추는 동안, 그녀는 불안감에 사로잡혀 자존심을 앞세우며 이런 말로 왕자를 트집잡지 않았다."혹시 제가 불쌍해 보여서 이러시는 건가요? 아니면 절 놀리려고 이러시는 건가요?"자격지심에서 비롯된 이런 말은 남자를 움츠러들게 하기 십상이다. (중략) 드디어 백마를 탄 왕자가 달려왔을 때, 신데렐라는 절대로 다음과 같이 외치지 않았다. 그리고 우리는 그 사실을 똑똑히 기억해야 한다."이봐요, 물러나란 말이예요! 난 직접 내 말을 몰고 가겠어요!"신데렐라는 그녀를 멋지게 안아 올려 말에 태우고 떠나는 것이 왕자에..
나는 아내와의 결혼을 후회한다 [사진출처 : YES24] 어느 날부터인가, 아내가 아침밥을 해주지 않는다. 요구르트와 우유 한 잔으로 아침을 때우며, 나는 내 삶에서 아침식사와 아내가 서로 어떻게 연결되어 있었는지 그 의미를 깨달았다. 내게 그 착하고 어린 아내는 아침식사의 리추얼(ritual)로 존재했던 것이다. 사랑은 리추얼이다. 그런데 이제 그 아내가 집에 없고, 내 삶의 리추얼은 망가져버린 것이다. (중략) '사랑 받는다는 느낌', '가슴 설레는 느낌' 등등. 내 아침식사 장면에서는 아내가 따뜻한 빵을 내 앞에 두며 내 어깨를 두드리며 맛있게 먹으라고 한다. 이때, 뭔가 가슴 뿌듯한 느낌이 동반되면 그 행동은 '리추얼'이다. 그러나 그런 행동이 있었음에도 이후 전혀 기억에 없다면, 그것은 단지 습관일 따름이다. 사랑이 식으면 ..
고대 7대 불가사의 고대 7대 불가사의는 BC 330년 무렵 알렉산드로스대왕의 동방원정 이후, 그리스인 여행자에게 관광의 대상이 되었던 유명한 7개의 건축물을 가리킨다. 이중 BC 2세기 전반 비잔틴의 수학자 필론(Philo)의 저서로 알려진 이 오늘날에도 가장 널리 알려져 있다. - NAVER용어사전 1. 이집트 기자의 피라미드 [사진출처 : Copyright © Goodshoot/Jupiterimages] 기자의 대 피라미드는 이집트 기자에 있는 피라미드 중 하나이다. 기원전 2560년 무렵 세워진 쿠푸의 피라미드로 완공에는 약 20년이 걸렸다.피라미드 중 가장 큰 피라미드이기에 대 피라미드라고도 불린다. 바로 옆에 아들 및 손자 파라오의 피라미드가 있다. 파라오 3대의 피라미드가 있는 것이다. 가장 유명한 스핑크스가 ..

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